脂肪肝患者饮食有讲究 注意事项在这

脂肪肝的患者饮食上主要是注意少吃一些油腻的食物,最好是少吃一些肉类,平时一定要清淡饮食,多吃一些蔬菜和水果,同时一定要进行运动锻炼,主要是避免过度的肥胖,就有利于脂肪肝的好转。

脂肪肝是肝脏疾病中比较常见的一种,一般发生在比较肥胖和生活中经常喝酒、吃肉、饮食不规律的人们当中,当然脂肪肝也不一定专门找肥胖的人。日常饮食的保健对脂肪肝的治疗是相当重要的,那么得了脂肪肝后,日常饮食应该注意哪些呢?一起听听肝医生怎么说。

脂肪肝患者饮食注意事项

1、控制热量的摄入

脂肪肝患者每天都应该以清淡的饮食为主,保持均衡的饮食结构,少吃高热量和高脂肪的食物。多补充优质蛋白质和低密度的脂肪,维持人体的营养所需。适宜选食以奶、蛋、鱼和绿色蔬果为主,应该远离油炸、辛辣等食物,避免刺激肠胃和肝脏,加重肠胃和肝脏的负担。在早餐时可以喝脱脂牛奶,替代高脂牛奶,用植物油代替动物油,避免高脂肪的食物,降低脂肪的摄入。少吃甜食,包括冰淇淋、巧克力、糕点等等。

2、荤素粗细搭配

多吃可溶性纤维丰富的食品,食谱中要注意荤素粗细搭配食用,饮食多样化,不过于单一,这些食物有丰富可溶性纤维,可增强肠胃的蠕动,保障脂肪的分解,降低脂肪在人体的含量,减少脂肪对肝脏的刺激。

3、多吃高纤维素食物

鼓励脂肪肝的患者多吃一些高纤维素的饮食,比如说各种的薯类、各种海带、木耳、蘑菇,包括一些粗糙的糙米等,安全的饮食以粗为主,不能吃太精细的食物。不吃高胆固醇的食物,例如动物内脏、鱼籽、蟹黄、沙丁鱼、鱿鱼等。

4、忌油腻刺激食物

禁忌过食油腻,暴饮暴食,饥饱失常。少食刺激性食物,比较常见的刺激性食物包括生葱、姜、生蒜、胡椒、芥末等,要尽量避免过度食用这些食物,尤其是脂肪肝患者,如果经常摄入刺激性的食物,不仅对肠胃和肝脏无益,常常会引起多种疾病。

5、绝对禁酒

不管饮食中蛋白质与脂肪比例如何,正常人饮酒后肝内甘油三酯含量可提高3~14倍。如果饮酒同食进食大量脂肪,上述情况会更加严重。因此,脂肪肝病人应绝对戒酒。

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