豆角是发物吗 皮肤病忌口发物有哪些

我最近皮肤有些瘙痒、长红疹,医生让我少吃发物,今天家里炒了豆角,请问豆角是不是发物呢?

豆角是发物吗

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不是。

一般发物指的是特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的一些食物,多是富含营养或者刺激性比较强的食物,而豆角是常见的蔬菜之一,又可以叫做豇豆、长豇豆等,其中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维等多种营养成分,它并不具有刺激性,也不会引发或加重某些疾病,因此豆角并不是一种发物。

患皮肤病能吃豆角吗

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可以吃。

患皮肤病者应当忌食一些容易诱发或加重皮肤疾病的食物,而豆角只是一种普通的蔬菜,且其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分,人体经常食用对身体健康有一定的好处,若是自身不对豆角过敏的话,在患皮肤病期间也是可以吃豆角的。

豆角不熟过敏

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如果是因为豆角没有炒熟而产生不适,那么一般不考虑是过敏,而多认为是食物中毒引起,因为豆角中含有植物血凝素和皂苷成分,其中植物血凝素会破坏人体内的红细胞,使红细胞发生凝集出现凝血反应,导致呕吐;而皂苷成分对刺激人体消化道黏膜,使消化道局部充血肿胀,引起肠胃不适,因此若是进食了大量的不熟的豆角就可能会产生中毒反应,但是若是误食或少量食用,一般也不会引起不适,因此不需要过于担心。

皮肤病忌口发物有哪些

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患皮肤疾病者应当根据自身病情来忌口相应的食物,下面列举几种常见的皮肤疾病忌口类型:

1、过敏性皮肤病。如:荨麻疹、湿疹、皮炎等,这类疾病多属于变态类反应性疾病,饮食上应当避免食用容易诱发过敏的食物,常见的有:鱼、虾、蟹等海鲜,另外,辛辣刺激油腻的食物也要少吃。

2、红斑鳞屑类皮肤病。如:银屑病、玫瑰糠疹等,一般中医认为这类疾病多是体内有热导致的,饮食上应当避免食用过于温热刺激的食物,如:羊肉、酒制品、辣椒等。

3、脂溢性皮炎。中医认为这类疾病多属于实证、热证,首先饮食上要避免食用肥肉、奶制品等高脂肪食物,还应当避免食用酒制品、辣椒、油炸食物等辛辣刺激的食物。

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