莲藕排骨汤 养生又美容

莲藕排骨汤 养生又美容

莲藕排骨汤 养生又美容

用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。

食材明细:

莲藕,排骨

葱适量,姜适量

八角适量,桂皮适量

香叶适量,枸杞适量

料酒适量,盐适量

做法步骤:

1、买来的排骨(或者脊骨)洗净,温水下锅,水开后撇去血沫。(水中放入几片姜,可以去除排骨的血腥味。)莲藕切块。

2、放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶(调料包)。

3、大火煮,开锅后放入切好的莲藕。

4、开锅后转小火炖煮一个小时。

5、一个小时后撒入盐(调料包),再盖盖小火炖煮40分钟,关火后利用余温焖10分钟,即可出锅。

标签: 排骨汤 / 莲藕 / 养生 / 美容 /

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