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饮食

腊八节教你在家腌清脆可口的腊八蒜 腊八节的独特美食分享

今天是腊八节,在北方地区,除了要喝腊八粥以外,很多家庭都会腌制一罐腊八蒜,等到春节吃饺子的时候吃。腌好的腊八蒜,不仅没有辛辣味,而且口感清脆好吃,还有一丝甜味。饺子配腊八蒜,味道堪称一绝,很多人都喜欢...

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小时候过年必吃的小零食 你还记得几个儿时的味道

快要过年了,但是很多人都不期待,至少没有小时候那么期盼着过年,反而还希望慢点来。我小时候,一到腊月,就开始掰着手指头算日子,巴不得快点过年。因为过年有新衣服穿,有各种小零食吃。下面360常识网就给大家...

饮食

食用碱的作用-食用碱的生活妙用

食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。虽然食用碱不是常用的调味品,如...

饮食

食用油在生活中的妙用

食用油是厨房炒菜的必备品,常见的食用油多为植物油脂,包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油,核桃油等等。其实食用油不光能用来炒菜,在生活中食用油的作用可真不小,下面一起...

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小苏打的作用-小苏打在日常生活中的妙用

小苏打一般在厨房会经常看到。小苏打在有些地方也被称为食用碱,小苏打的作用大家可能还不知道,下面360常识网就详细的为大家做个介绍。小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁...

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大葱的作用-日常生活中大葱的妙用

大葱不仅是厨房必备的调味品,而且在生活中有很多妙用,如果你能巧妙的运用它,对身体会有很大的帮助。下面360常识网跟大家分享一下大葱都有哪些妙用?大葱的作用-日常生活中大葱的妙用大葱的妙用喝煎葱汁缓解头...

饮食

土豆怎么去皮?土豆去皮方法:怎样给土豆去皮妙招

土豆去皮方法:怎样给土豆去皮妙招?冷热水浸泡法去土豆皮将煮好的土豆从沸水中捞出,迅速放入事先准备好的冰水中,浸泡5秒钟,将土豆捞出,用两手握住土豆两端,向外稍稍用力,白嫩嫩的土豆就从中间的裂口处自动&...

饮食

猕猴桃怎么去皮?猕猴桃去皮方法,猕猴桃去皮妙招

猕猴桃去皮方法:怎样给猕猴桃去皮妙招钢勺巧去猕猴桃皮将猕猴桃的两端切去,找一把与猕猴桃大小适合的不锈钢勺子,将勺子贴着猕猴桃的皮插进去,勺子在里面转一个圈,就完整地把猕猴桃的皮去掉了。钢勺巧去猕猴桃皮...

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西红柿怎么去皮?西红柿去皮方法,怎样给西红柿去皮妙招

西红柿去皮方法:怎样给西红丝去皮妙招先刮后剥轻松去掉西红柿皮将洗净的西红柿用水果刀背或者不锈钢汤匙通身刮一遍,刮时稍用力,生些的西红柿可用力大些,但不要弄破西红柿,然后再剥皮。用此方法再硬的西红柿也保...

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芒果怎么去皮?芒果去皮方法,怎样给芒果去皮妙招

芒果去皮方法:怎样给芒果去皮妙招先刮后剥去芒果皮用水果刀背或是金属勺柄轻轻刮遍芒果表皮,然后再剥皮,就会像剥香蕉皮一样轻松了。先刮后剥巧去芒果皮芒果的营养价值芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有...

饮食

对虾怎么去皮?大虾去皮方法,怎样给虾去皮妙招

虾的去皮方法:怎样给虾去皮妙招冷冻使虾壳更易剥除将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后,放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时,至虾身表面结冰,取出,在室温下让虾溶化。之后去掉虾头,将虾壳第一节剥离虾身,...

饮食

鸡蛋皮怎么去?巧剥鸡蛋皮方法,怎样给鸡蛋去皮妙招

鸡蛋去皮方法:怎样剥鸡蛋皮小妙招冷热水剥鸡蛋皮先将生鸡蛋放入冷水中浸泡5~10分钟,然后再放入热水里按照常规方法煮制,用这样的方法煮好的鸡蛋蛋壳就不易破裂,而且也容易剥开食用。冷热水交替法剥鸡蛋皮鸡蛋...

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生栗子怎么去皮?生栗子去皮方法,怎样给生栗子去皮妙招

生栗子去皮方法:怎样给栗子去皮妙招冷热交替去栗子核带皮的生栗子在沸水中煮5分钟,捞出后立刻放入有冰块的水中5分钟,这时就很容易剥开栗子皮了。冷热交替去栗子核栗子的营养价值栗子产生的能量较高,只是因鲜生...

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橙子怎么剥皮?橙子剥皮方法,怎样给橙子去皮妙招

橙子去皮方法:怎样给橙子去皮妙招汤匙巧剥橙子皮将橙子的顶部切下一小块,取一个长柄汤匙,将汤匙沿着切开的地方,慢慢插入橙皮与橙肉的中间部分,再用力将汤匙顺着皮与肉之间的部分缓缓滑动,就可以轻松将橙子完整...

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核桃怎么去皮?巧剥核桃仁方法,怎样给核桃去皮妙招

核桃去皮方法:怎样给核桃去皮妙招蒸后核桃皮更易剥去你可以先将它们放入蒸锅隔水蒸五分钟,然后取出后用凉水浸泡三分钟,再敲开核桃壳剥取核桃仁时,桃仁就不再易碎而很容易完整地剥出了。核桃的营养价值核桃,落叶...

饮食

冷冻肉可保存多长时间?冰箱冷冻肉能存放多久不坏

冷冻在冰箱里的肉可保存多长时间,是不是可以无期限的保存?放在冰箱冷冻的肉类,可以存放多久不坏?冷冻肉可保存多长时间?放冰箱冷冻的肉类,可以存放多久不坏低温贮藏法即肉的冷藏,在冷库或冰箱中进行,是肉和肉...

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瓶盖打不开怎么办?三招让你轻松拧开瓶盖

厨房里有调料瓶,冰箱里有饮料瓶,餐桌上咸菜瓶。尤其是那些玻璃瓶子再配上金属瓶盖,手上滑,瓶盖儿也滑,光见较劲,就是死活打不开。下面三招让你轻松拧开瓶盖。瓶盖打不开怎么办?怎么开瓶盖?三招让你轻松拧开瓶...

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粉葛搭配什么食材煲汤会更美味呢?

粉葛是最适合用来煲汤的一种食材,粉葛的药用价值很高,经常食用可以缓解心情,还可以降低血糖,十分适合中老年人食用,粉葛是秋冬季最受欢迎的食材,用粉葛煲汤可以缓解干燥,对肠胃非常好,还可以养阴生津,清热下...

饮食

小白菜排骨汤的做法是什么?

排骨的营养丰富,滋补效果绝佳,吃太多排骨很容易腻,所以可以加点小白菜中和。小白菜口味偏淡,吃起来比较清爽,两者搭配小白菜排骨汤味道更鲜,做法也很简单,在家做需注意排骨清理。1.排骨用凉水泡两小时去血水...

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茼蒿汤的做法和营养价值

茼蒿原本是一种草本植物,但是茼蒿也能食用,生活中茼蒿的应用比较广泛。茼蒿用来做汤汤汁鲜美,做法简单,营养价值也很丰富。茼蒿中含有丰富的胡萝卜素,降压补脑效果非常好。1.花生米用刀切碎,放入凉水锅中,大...

饮食

砂锅莲藕排骨汤的做法有哪些?

排骨汤是比较营养美味的一道食物,可以帮助我们清热凉血,而且有很好的通便止泻以及健脾开胃的作用,所以对于它的做法以及各种养生保健效果,大家当然要重视了解。一、做法1.准备材料:莲藕1节、排骨1根、姜2片...

饮食

香菇红枣炖鸡汤怎么做?

香菇以及红枣都是生活中非常好的食材,这两种食材所含营养都很丰富,也是非常健康的食物,所以生活中可以多吃,值得一提的是,这两种食材搭配在一起可以做成非常可口的美食。一、香菇红枣炖鸡汤的做法主料:香菇、大...

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如何炖香菇鸡汤?详细步骤在这里!

把香菇和鸡肉放在一起炖汤来吃,这是很多人的选择,这道汤的味道非常鲜美,最关键是营养价值非常高,对身体有很好的滋补功效,因此今天为大家详细介绍这道汤的做法。一、如何炖香菇鸡汤食材准备整鸡1只、香菇若干、...

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山药煲鸡汤怎么做?最全面方法在这里

很多人都有煲鸡汤吃的习惯,不同的人喜欢在鸡汤里面加入不同的食材,今天推荐大家在煲鸡汤的时候加入山药,这样炖出来的汤滋补功效更强,那么这道汤该如何做呢?一、山药煲鸡汤的做法材料:鸡腿,山药,姜,葱,香菇...

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鱼胶炖鸡汤的做法 滋补又美味

鱼胶也叫花胶,鱼肚,营养价值是很高的,和鱼翅燕窝齐名,高级胶原蛋白的含量很高,还有各种维生素,微量元素,很适合养生,鱼胶最常见的做法就是炖鸡汤。滋补又美味。一、鱼胶炖鸡汤鱼胶2个姜丝适量鸡腿和鸡翅各一...

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羊肉萝卜粉丝汤的做法 方法竟然是这样

中国人是很喜欢炖汤吃的,炖汤的时候可以加入多种食材,这导致炖出来的汤味道非常特别,所含营养也比较丰富,今天为大家推荐的是羊肉萝卜粉丝汤,下面介绍详细做法。一、羊肉萝卜粉丝汤的做法材料辅料葱香菜盐、料酒...

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莲藕黄豆排骨汤怎么炖

虽然现在一年到头都可能买到莲藕,但还是入秋后的莲藕最为好吃,削皮切成小节,加点黄豆和排骨一起慢慢炖,火侯够了揭盖就是一阵浓郁的香味,引得人口水真流。时不时这么炖上一锅,全家老少一起补,一个秋冬就暖暖和...

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鱼头豆腐酸菜汤的做法

中国人都喜欢炖汤来吃,比如各种丰富的鱼头汤就非常有名,今天介绍的这道美食就叫鱼头豆腐酸菜汤,通过名称就知道大概需要哪些食材了,下面就告诉大家详细的做法。一、鱼头豆腐酸菜汤的做法1.将鱼头清洗干净后处理...

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莲藕玉米排骨汤的做法有哪些?

莲藕玉米排骨汤相信大家都有喝过的吧,其实滋补保健价值也是非常高的,而且在炖煮的时候适当的加入一些枸杞,还可以起到很好的驱寒效果,了解它的步骤,随时都可以享受其美味。方法一、主料排骨500g玉米1根方法...