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蔬菜

养生食材 — 茄子

学名:solanummelongena,英文:eggplant茄子,别称“茄”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见...

蔬菜

养生食材 — 蚕豆

学名:蚕豆,英文:Broadbean蚕豆,又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本。...

蔬菜

养生食材 — 扁豆

学名:扁豆,英文:Lentils扁豆,通用名?豆,别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜,为豆科...

蔬菜

养生食材 — 芹菜

学名:celery,英文:celery芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香...

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养生食材 — 西红柿

学名:番茄,英文:Tomato番茄在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。番茄具有止血、降压、利尿、健胃...

蔬菜

养生食材 — 辣椒

学名:辣椒,英文:Pepper辣椒为一年或有限多年生草本植物。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜...

蔬菜

养生食材 — 笋

学名:笋,英文:Bambooshoots笋是竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜,也叫“竹笋”。竹为禾本...

蔬菜

养生食材 — 黄瓜

学名:黄瓜,英文:cucumber黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石...

蔬菜

养生食材 — 白菜

学名:白菜,英文:cabbage白菜,是一种蔬菜,通常指大白菜,也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘...

蔬菜

养生食材 — 萝卜

学名:萝卜,英文:萝卜,别名:白萝卜。十字花科、萝卜属二年或一年生草本,直根肉质,长圆形、球...

蔬菜

养生食材 — 西兰花

学名:西兰花,英文:broccoli西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,...

蔬菜

养生食材 — 豆角

学名:豆角,英文:beans豆角,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一...

蔬菜

养生食材 — 韭菜

学名:韭菜,英文:Leek韭菜,属百合科多年生草本植物,具有特殊强烈气味。韭菜的主要营养成分有维生...

蔬菜

养生食材 — 胡萝卜

学名:胡萝卜,英文:carrot胡萝卜是草本植物,同时也是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为...

蔬菜

养生食材 — 香菜

学名:芫荽,英文:coriander香菜是一种草本植物,嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提...

蔬菜

养生食材 — 花菜

学名:花椰菜,英文:cauliflower花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科的蔬菜,粗纤维含量少...

蔬菜

养生食材 — 青菜

学名:香菜,英文:greenvegetables青菜,又名小白菜,为一年生草本。青菜中含多种营养素,富含维生素C。...

蔬菜

养生食材 — 藕

学名:藕,英文:lotusroot藕,又称莲藕,属睡莲科植物根茎,可餐食也可药用。藕微甜而脆,可生食也可...

蔬菜

养生食材 — 冬瓜

学名:冬瓜,英文:Waxgourd冬瓜为一年生草本植物,果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅...

蔬菜

养生食材 — 生菜

学名:生菜,英文:RomaineLettuce生菜,又称鹅仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属,为一年生或二年生草本作物。...

蔬菜

养生食材 — 丝瓜

学名:丝瓜,英文:towelgourd丝瓜是原产于印度的一种葫芦科植物,又称菜瓜,在东亚地区被广泛种植。丝...

蔬菜

养生食材 — 卷心菜

学名:结球甘蓝,英文:cabbage卷心菜,学名结球甘蓝,一种常见蔬菜,是最古老的蔬菜之一。约90%的成份...

蔬菜

养生食材 — 菠菜

学名:菠菜,英文:spinach菠菜,为一年生草本植物。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维...

蔬菜

养生食材 — 莴笋

学名:莴笋,英文:Lettuce莴笋又称莴苣,是一二年生草本植物。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天...

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养生食材 — 空心菜

学名:空心菜,英文:Waterspinach空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜...

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养生食材 — 山药

学名:山药,英文:Chineseyam山药是《中华草本》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季...

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养生食材 — 蒜薹

学名:蒜薹,英文:Garlicsprout蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常...

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养生食材 — 南瓜

学名:南瓜,英文:pumpkin南瓜为一年生双子叶草本植物。叶子呈心脏形,花黄色,果实可做蔬菜,种子可...

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养生食材 — 苦瓜

学名:苦瓜,英文:Balsampear苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。苦瓜是人们喜爱的一种蔬...

蔬菜

养生食材 — 洋葱

学名:洋葱,英文:Onion洋葱,别名:球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子,。百合科,葱属二年生...

蔬菜

养生食材 — 毛豆

学名:大豆,英文:Soybean毛豆学名是大豆,俗称毛豆,大豆的含义包括黄豆和毛豆。大豆古称菽,约有5000...

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养生食材 — 绿豆芽

学名:绿豆芽,英文:Mungbeansprouts绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食...

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养生食材 — 黄豆芽

学名:黄豆芽,英文:Yellowbeansprouts黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的...

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养生食材 — 西葫芦

学名:西葫芦,英文:Squash北瓜,在山东、山西、河南、河北等地都有种植,为南瓜的一种。原产印度,...

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养生食材 — 芥蓝

学名:芥蓝,英文:Cabbagemustard芥蓝,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产...

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养生食材 — 芦笋

学名:石刁柏,英文:Asparagus芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜。芦笋因其供食用的嫩茎,...

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养生食材 — 佛手瓜

学名:佛手瓜,英文:Chayote佛手瓜,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1...

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养生食材 — 苤蓝

学名:苤蓝,英文:Kohlrabi苤蓝又称茄莲,球茎甘蓝,为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白...

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养生食材 — 芥菜

学名:芥菜,英文:Leafmustard芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本。芥菜含有维生素A、维生素B族、...

蔬菜

养生食材 — 茭白

学名:茭白,英文:Wildricestem茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、...

蔬菜

养生食材 — 蒲瓜

学名:蒲瓜,英文:Pomelon蒲瓜是一种植物,属于葫芦科,原产於热带亚洲、北非,蒲瓜是中国常见的一种...

蔬菜

养生食材 — 节瓜

学名:节瓜,英文:Whitegourd节瓜又名毛瓜,北瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种。节...

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养生食材 — 荠菜

学名:荠菜,英文:Shepherd荠菜,又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等,十字花科,荠菜属植物...

蔬菜

养生食材 — 韭黄

学名:韭黄,英文:Chives韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽...

蔬菜

养生食材 — 莴苣

学名:莴苣,英文:Lettuce莴苣又名莴笋,春菜、麦菜,是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一...

蔬菜

养生食材 — 油麦菜

学名:油麦菜,英文:Lettuce油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产...

蔬菜

养生食材 — 苦苣

学名:苦苣,英文:Endive苦苣,菊科菊苣属,嫩叶可食,一二年生草本植物。中医认为,苦苣性寒、味苦...

油脂

养生食材 — 食用油

学名:食用油,英文:edibleoil食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂...

油脂

养生食材 — 黄油

学名:黄油,英文:butter黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并...