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腌制食品中毒怎么办?
专栏

腌制食品中毒怎么办?

每到秋末冬初,我国北方大到单位食堂、小到个人家庭都有采取腌渍方法储备冬菜的习惯。近年来,由亚硝酸盐引发的食物中毒事件时有发生,对此必须高度警惕。亚硝酸盐与食盐同样是白色透明的晶体,带有咸味,易溶于水。...

腌制品的危害有哪些
饮食

腌制品的危害有哪些

腌制品在中国是很常见的,一般到了冬天人们都会腌很多的食物来过冬,这个习俗一直保留到现在,而且这些腌制品做出来的食物还很好吃,但是对于腌制品,我们在他们的营养价值上考虑的少,并且从科学角度出发,我们发现...

当心!腌制食品也有毒
专栏

当心!腌制食品也有毒

很多人都说,腌制食品不但高盐,还含有亚硝酸盐等有害物质,应当尽量少吃。于是,酸菜、泡菜、酱菜、酱豆腐、咸鸭蛋等食品尽在禁食之列。其实,并非所有的腌制食品都有“毒”。有安全问题的...

腌制酸豆角的方法-自制酸豆角要用洗米水泡
饮食

腌制酸豆角的方法-自制酸豆角要用洗米水泡

在市场上选择新鲜的豆角,洗干净都放在太阳底下晒干。晒干的豆角口感会比较爽脆一些。把晒干后的豆角切成小粒,加上大蒜、花椒、食盐等腌制两小时左右(食盐的分量是平时炒菜量的五倍)。腌制酸豆角的方法-自制酸豆...

腌制食品的危害有什么
饮食

腌制食品的危害有什么

腌制食品已经成了我们餐桌上常常会见到的一种食物,不但可以在超市里面买到,同时也可以在家时自己腌制,生活当中有好多的朋友特别喜欢吃腌制食品,可是这样的食物虽然很好吃,可是也会对我们的身体出现一定的危害性...

腌制五香腊肉的方法
饮食

腌制五香腊肉的方法

腌制五香腊肉的方法腌制五香腊肉的方法原料:活鲜鱼最好选4千克左右一条的,肉类切成1千克左右一块,以便于入味。鱼、鸡、鸭、肉要将污垢处理干净,以保证风味的醇正。配料:花椒、盐、桂皮、八角、茴香、干橘子皮...

腌制腊肠致癌 喝酒吃这些菜会要命
肠道健康

腌制腊肠致癌 喝酒吃这些菜会要命

 养生之道网导读:喝酒前吃什么不容易醉可能是大家最关注的事情了。夏天很多人都喜欢在烧烤摊上点几瓶啤酒,来上一点烧烤。其实这样的吃法是非常危害健康的。  喝酒时千万别点哪些菜  腊肠咸肉一口咸肉一口白酒...