鱼香菜是一种川菜的佐料，不但可以做出好多味美的食物，而且还有一定的药用价值，既是一种食物也是一种药材，不管是做为中药，还是做为一种食物或是佐料功效都特别的明显，有好多的朋友不太熟悉鱼香菜是什么样的物质...

鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具...

鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。鱼香茄子有多种不同制法，其中有粤菜与川菜的做法最多，其味道鲜美，营养丰富。下面介绍鱼香茄子的制作材料及制作步骤。鱼香茄子的...

　　鱼香豆腐营养赛人参　　秋季天气干燥，人很容易上火。中医推荐一款秋季美食——豆腐。我国民间素有“金秋豆腐似人参”之说。有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功。　　 用料：豆腐1块，水发木耳5朵...

鱼香茄子的做法鱼香茄子的营养鱼香茄子的营养1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2、减低胆固醇，防癌治疗癌症的作用。巴西科学家在实验中发现，吃茄子后人体...

鱼香肉丝是什么？鱼香肉丝怎么做？鱼香肉丝是什么？鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于...

茄子最美味的做法：鱼香茄子煲茄子最美味的做法：鱼香茄子煲茄子煲的由来茄子煲号称粤菜，其实来历深远，贾思勰《齐民要术》中有“缹茄子法”正是茄子煲的老祖宗。“缹&ldq...

鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾...

鱼香豆腐营养赛人参秋季天气干燥，人很容易上火。中医推荐一款秋季美食——豆腐。我国民间素有“金...