挑食面条这么煮最筋道 华南农业大学食品学院李军庆赵力超 要煮出一碗美味筋道的面条,水的pH值(也就是酸碱度,pH值越小水的酸度越大,反之碱性越大)很关键。 哈尔滨商业大学杨鸣铎教授等通过实验发现,当烹调水的pH值在... 日期:2023 浏览:次