地皮菜的做法有很多，比如：干锅地皮菜、凉拌地皮菜、地皮菜炒肉、地皮菜火烧、地皮菜炒鸡蛋等等，每个地方都各有自己的特色做法。今天我们为大家特别介绍家常地皮菜炒鸡蛋和特色地皮菜火烧、地皮菜烩丝丝的做法。地...

地皮菜是一种很普通的食材，含有非常丰富的营养，对身体具有很多好处，但是专家表示，因为地皮菜是凉性的，所以那些脾胃虚寒的人一定要少吃，否则可能会伤害到身体健康。一、地皮菜的功效与禁忌食用禁忌：地耳性凉质...

地皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏...