5岁儿童确诊肝吸虫感染 淡水鱼虾别生食！
根据媒体报道，南京一5岁儿童腹痛就医，按照普通腹痛、消化不良处理后并没有缓解。医生追问病史得知，家里厨房卫生不是特别到位，孩子有吃过醉鱼、醉虾的经历。随后，医生在孩子粪便中发现肝吸虫卵，证实孩子为肝吸...
淡水鱼营养价值有哪些呢
淡水鱼是一种很常见的鱼类，淡水鱼中富含的蛋白质较高，淡水鱼分为几种，一种是深海淡水鱼，一种是普通淡水鱼深海淡水鱼的蛋白质，自然要比普通的鱼类要高很多，差异也较大，深海鱼如黑线鱼，鳕鱼的脂肪含量只有在0...
淡水鱼可提供人类健康必需的脂肪酸
●鳙、鲢鱼提供健康所需脂肪酸鲢、鳙鱼是淡水养殖的重要品种，其肌肉中含有大量的n-6必需脂肪酸和抗动脉硬化的n-3系列脂肪酸。浮游植物是脂肪酸的最初来源，而鱼类的脂肪酸组成受饵料中脂类的影响。如果在鲢、...