乳化剂加多了反而会影响面包的风味和口感，也增加商家的成本，对商家来说没必要超量添加。因此面包中的乳化剂进入人体，不会对人体造成健康损害，消费者不必谈“添”色变。面包、蛋糕中的乳...

每个人都特别向往能有健康的身体所以对于饮食会给特别的重视，蛋糕粉虽然是常见的一种食物，但是不同的人食用对身体的改善作用也是有区别的，那么哪些人不适合吃蛋糕粉呢。副作用无副作用禁忌人群糖尿病患者、肥胖者...

慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，柔软香甜，入口即化。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。蛋糕的做法大全-儿童蛋糕的做法蛋糕的做法大全为宝宝制作蛋糕不仅要讲究口感，还要注意营养均衡，慕斯蛋糕...

　　最近网上有一篇流传甚广的文章，其中指出面包粉里的高筋粉、蛋糕粉里的低筋粉都是有毒的而且会致癌。这不免让很多喜欢糕点的朋友们心生忧虑，而且很多人一直不明白高筋粉、低筋粉究竟都是什么东西呢？其实，无论...

蛋糕卷的做法蛋糕卷的营养价值蛋糕卷的营养价值脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13...

养生之道网导读：爱吃蛋糕的朋友得留神蛋糕中的菌超标问题了。广州市食药监局近日公布了今年第一季度食品安全抽检名单，共查出70批次不合格食品。来自广州廿一客食品有限公司的知名“廿一客（21cak……原标题...

生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不...

纸杯蛋糕怎么做？纸杯蛋糕因是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕，因装在防油纸做成的纸杯中而得名。纸杯蛋糕是设计给一个人食用的小蛋糕，它通常固定在纸托或铝箔杯托上烘烤。便于携带，口味香甜。具体步骤：1、将橙榨...