烧开水用什么器具最好

文章目录

一、烧开水用什么器具最好

二、烧水烧什么水好

三、烧水的窍门与技巧

烧开水用什么器具最好

烧水壶最好选不锈钢壶。

购买正规厂家生产的不锈钢壶,购买时看壶上的商标,应选择以镍铬合金为主的壶,其中的铬元素不能用镉元素代替,因为镉元素的有毒成分远远高于铬元素,长期饮用会患上“痛痛病”。“痛痛病”是指人因长期食用含镉的食物而引起的镉中毒症,会使人骨质疏松、骨骼萎缩、关节疼痛。

烧水烧什么水好

1、井水

由于如今污染愈来愈严重,地下水质受影响较大,井水并不像以前认为的那么无污染,所以像喝井水,或者用它来烧开水的话,需要定期去水质局做一下水质分析,以防喝了受到污染的井水。(小心污染)

2、自来水

大多数城市居民都是用自来水烧开了喝,然而烧自来水也要注意,早上起来过了一夜的自来水,积压了较多的氟化物,氟是自来水厂的消毒剂的一种成分,对人体有害。所以早上刚起来,最好先把自来水放一放,接出一桶水用作清洁,之后的水,再用来烧水喝,就会安全许多。

3、矿泉水

由于矿泉水本身已经达到了饮用安全标准,再用矿泉水烧开水喝自然也没有问题,有的家庭也安装了自来水过滤器,效果好的过滤器可以过滤出水中的金属离子,并去除水中的杂质,这种优化过的水,再用来烧水一般就不会产生水垢了,是很健康的一种饮水方式。

烧水的窍门与技巧

自来水每烧开一次,就会为壶底、壶壁上结的水垢出一份力,倒在杯子里,上面还会漂着一层白沫,喝起来也有股“怪味”,尤其在北方更常见。其实,这都是水里含有过多钙镁离子捣得鬼,这种水矿物质含量较高,被人们形象地称为“硬水”。

水垢的主要成分是碳酸盐类和镁盐类,对人体没有危害。但如果水壶里结了很多水垢,它就容易吸附水里的有害物质,最好定期清除。清除水垢,使用物理方法比较有效,即先把壶烧干,看到水垢发干发白,迅速灌入凉水,由于热胀冷缩的原理,水垢会大量脱落。也可以试试化学方法——用酸性物质溶解,比如先给壶里加点白醋,再倒入多半壶水,烧开后放20分钟,用软布擦拭即可。

要想烧的水口感更好、水质更安全,不要将自来水接出来后马上就烧,先放一会。水快开时把盖子打开,水开后等两三分钟再熄火,能让水里的有害物质有效挥发掉。