蟠桃和水蜜桃的区别

养生之道网导读：蟠桃和水蜜桃的区别有哪些？蟠桃和水蜜桃都是桃类中的高价种类，市面上人们对这两种桃子的区别不是很清楚，所以有些商贩把两者说成同一种类别。别被忽悠了，来了解蟠桃和水蜜桃的区别有哪些吧。

蟠桃和水蜜桃的区别

一、类别

桃子的类别上分有两种：一个是软桃，一个是硬桃。那么，软桃就是水蜜桃，其口感酥软，水份多，口感甜。硬桃就是蟠桃和脆桃，其口感脆嫩，水分少，不易损坏。

二、外形

蟠桃的外形是形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕；而成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，白里透红。

三、口感

从口感来说水蜜桃的味道会比较好，因为水蜜桃的汁会比较多，吃起来比较爽口。

四、耐储存性

严格来说，蟠桃有很不耐贮藏的软溶质类型，即与水蜜桃相同的肉质，但是水蜜桃，顾名思义，既然叫做水蜜桃了，它的含水量会较蟠桃更多，因此水蜜桃更不耐贮藏。

五、营养功效

蟠桃是较珍贵水果之一，有着“仙果”、“寿桃”的美称，是桃子的一种，顶部有一片红晕，味甜汁多，味浓香溢、入口即化，不仅受到国人的狂热追捧，也让外国友人异常青睐。有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。

水蜜桃含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，它的蛋白质的含量比苹果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美誉。水蜜桃能抗贫血，促进血液生成桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。

以上就是蟠桃和水蜜桃的不同之处，有人会问，那两者哪个更好？

其实并不能说蟠桃和水蜜桃哪个好，或许从口感来说水蜜桃的味道会比较好，因为水蜜桃的汁会比较多，入口滑润无留渣，吃起来比较爽口。然而，蟠桃的热量比其他一般的桃子要小，而且比其他的桃子有营养，想要吃得健康，选择蟠桃也是非常赞的哦！

另外，养生之道网小编要提醒您，桃子虽然好吃又营养，但不能盲目享受，应该注意以下事情：

1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。

2、桃子不能吃得太多，太多会令人生热上火。凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。吃果脯就没有这个弊端。

3、烂桃切不可食用。

4、桃子忌与甲鱼同食。

5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

6、桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。