我们料理食材，总要先进行加工与调味但在这之中又难免地会损失食物的营养，对蔬菜进行火上焯水就是其中的一个。为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析，焯...

科学家以为抗氧化剂能降低氧化压力对精子形成的损害。从理论上说，很多的抗氧化剂能改善精子的浓度和活性。他们做的一项实行是查验抗氧化剂对精子能够发生的影响。多吃蔬菜对精子有好处男性不育的原因很多，男人们要...

蔬菜有很高的营养价值而且还能减轻环境污染对人体的损害。饮食养生达人的养生选择—蔬菜。蔬菜固然营养健康，但也要吃对蔬菜，才能真正有益我们的健康。食用搭配不当的蔬菜，不仅让蔬菜的营养流失而且危害自身的健康...

现代社会飞速的发展，人们的餐桌也日渐丰富起来，人们日常吃饭不可能只吃一种食物，总是得有各种各样的颜色蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时，由于某些食物的搭配不当，反而会引起身体的不...

养生之道网导读：为了建立最严格的覆盖全过程的食品安全监管制度，更好地保证食品安全，保障公众健康，对现行食品安全法进行修订是必要的，修订草案经过常委会两次审议修改，已经比较成熟。……4月20日在北京举行...

特色风味料理：蔬菜虾春卷的做法蔬菜虾春卷的做法此料理效用：虾是一种富含蛋白质且低脂的食材，同时虾还含有丰富的EPA（二十碳戊烯酸）、DHA（十二碳六烯酸）和牛磺酸，担心患上生活惯性病的人们适宜多吃虾。...

蔬菜中的天然色素能给健康带来哪些好处蔬菜中的天然色素能给健康带来哪些好处类胡萝卜素的抗氧化作用是维生素E的100倍！说到抗氧化的维生素，人们一般会先想到维生素E与维生素C，但实际上，植物中含有的天然色...

很多人都听说过蔬菜五行汤，但了解知道他真实情况的人可能并不多，这道菜似乎带有一些神秘的色彩，为了让大家了解真实情况，下面带大家了解这道菜的吃法以及相关注意事项。一、不能同时饮用蔬菜汤与糙米茶，中间应相...

现在的人越来越注重养生之道，合理的餐饮打开，也是一种非常独特的养生方法，可以保证我们身体的健康，那么蔬菜粥作为一种养生粥，它的搭配方式也是非常独特的，现在很多的蔬菜粥，都是一些速食使用起来也比较的方便...

蔬菜的6种美味吃法蔬菜的6种美味吃法1、煨炖：胡萝卜、粗叶菜（甜菜、甘蓝、芥菜叶等）和土豆。类似水煮，煨炖很容易使蔬菜煮透煮烂。蔬菜一旦熟透，应立即捞起装盘。胡萝卜、土豆等煨炖后口感更为软糯，也有利消...