白血病能吃竹笋吗

文章目录

一、白血病能吃竹笋吗

二、竹笋的功效与作用

三、竹笋怎么剥皮

白血病能吃竹笋吗

竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,由此可见竹笋的营养价值是多么的丰富。

竹笋是四季都有的一种食物,其中冬春两季的竹笋最好吃,其他季节的竹笋口感微微差些。

白血病能吃竹笋。白血病不用忌口,适当注意即可。不要引起腹泻。

之所以说不能吃竹笋,主要是说竹笋是发的。所谓发,是指容易引起过敏,如果不过敏就可以吃。

竹笋的功效与作用

竹笋不仅能清热化痰、益气养胃,还有去积食,防便秘的作用。同时,它还是低热量、低脂肪的食物,于肥胖者而言是减肥佳品。

1、开胃健脾。竹笋独有的清香,有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良等病症。

2、宽胸利膈、通肠排便。竹笋中含有的植物纤维有增加肠道水分贮留量的作用,能促进胃肠蠕动,使粪便得以及时排出,可预防和治疗便秘,更有预防肠癌的功效。

3、降“三高”。竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

4、增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

竹笋怎么剥皮

竹笋虽然好吃,价值丰富,但是如何剥皮却难倒了一批人。其实,剥皮的方法还是很简单的。现在就让我们一同来看看:

剥皮方法一

大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了。小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。

剥皮方法二

1、先用刀把冬笋的尾部用刀切掉

2、左手倒着拿冬笋(大头在上),右手拿刀至上而下往下划开冬笋的皮(不要过于用力,穿透所有的皮即可)。

3、放下刀具,用双手顺着划开的口子往两边一拜,所有的皮都一次性脱下了,不用一层一层去剥了。