| 沧州谢先生：我是退休人员，听说经常吃大蒜有很多好处，可我一生吃大蒜，即使少量也上火，同时口气难闻。所以我就经常少量吃熟大蒜。但我不知道这样是否正确，对身体有什么利弊？每天吃多少合适？另外，我还经常吃生姜驱潮湿，现在听说晚餐不宜吃生姜，“晚吃姜赛砒霜”，不知道这种说法有无道理？每天吃多少为宜？还有“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”这种说法又怎么解释？ 河北省中医院肝胆内科副主任医师杨玉新：大蒜性味辛、温，归脾、胃、肺经，具有解毒、健胃、杀虫的功效，中医临床上用之解鱼蟹中毒，用于食欲不振、消化不良、积滞胀满，尤能消化肉食，大蒜以醋浸二三年，食至数瓣，用于心腹冷痛，虚汗泄痢，还可用于钩虫病、蛲虫病及阿米巴痢疾。 所以常吃大蒜无论生熟对身体都有利，但是吃蒜不宜空腹，生食不宜过多，可佐餐进食。 生姜性味辛温，入脾胃肺经，功能发表散寒、健脾、止呕、解毒，因其性辛温，阴虚内热体质或有血热出血者忌服。现代研究 |
中医“晚吃姜赛砒霜”不科学
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