花生浸泡醋，其实就是用醋泡花生米，除了好吃之外，其实这样的使用方式，对帮助我们治疗和解决一些疾病，也可以带来很好的效果，所以下面要为大家详细介绍一下，到底用花生浸泡醋之后使用，可以治疗哪一些疾病，对我们的身体健康，可以补充哪些营养带来哪一些保健功效。
醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值;醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压;此外，食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能，有抗菌杀菌作用。
虽然这都是非常平常普通的食物，但是相结合之后，那么就可以有效地发挥它对疾病的治疗作用，同时还可以给我们享受不一样的美味，因此在日常生活当中，大家都可以重视这些食物的保健价值，自己在家也可以动手制作醋泡花生。