馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍，有馅者为包子，而南方则恰恰相反，那么馒头的营养价值有哪些呢？
馒头的热量和减肥功效
热量：221 大卡(100克)
分类：谷薯芋、杂豆、主食
评价：碳水化合物及水分含量较高的北方最常见的一种主食，可占全天热量的55%左右，适宜减肥期间食用。
度量单位热量(可食部分热量)
1个(小)馒头(20.0克)44大卡
1个(大、圆)馒头(120.0克)265大卡
半个(大、圆)馒头(60.0克)133大卡
1个(大、方)馒头(100.0克)221大卡
1个馒头(51.0克)113大卡
标准(100克)221大卡
营养价值
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
食用效果
面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便，松软可口。有利于保护胃肠道。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。
适用人群
一般人皆可食用