脑梗是现代社会中老年人甚至是中年人都可能患上的一种疾病，一旦出现脑梗，病人的生活会受到很大的影响，可能生活无法自理等等。而脑梗的治疗也要注意很多方面，不仅在药物上需要有所选择，在食物方面也应该多集注意，比如了解脑梗不能吃什么，要多吃一些什么。
脑梗塞不能吃什么？饮食上有什么禁忌呢？脑梗塞是动脉阻塞后出现相应部位脑组织的破坏，可伴发出血.症状的性质因病变累及的血管不同而异.
1. 生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等.
2. 肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等.
3. 嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益.据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一.
4. 高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致脑梗塞复发.忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调.
脑梗塞不能吃什么，以上已经给出答案，以上所列出的这些食物只会导致脑梗塞病情进展速度加快，严重影响患者对疾病的治疗效果.
脑梗不能吃什么，这也是回答有很多的，不能吃的食物要根据病人所处的病情情况来决定。比如上面说的一些高热量高胆固醇，高油脂之类的动物肾脏都是不利于脑梗患者吃的。当然，同时，也要多加注意脑梗患者的护理方法。