苹果打蜡真的致癌吗

　　来源：科普中国微平台 　　苹果性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，还含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个，被誉为“全方位的健康水果”。但一条有关“苹果打蜡致癌”的传言让大家慌了神。到底苹果需不需要打蜡？吃了“打蜡苹果”会不会致癌？下面就和小编一起来揭秘吧。 　　对于咱们普通人来说，区分食用蜡和工业蜡有一定难度，建议大家购买水果时尽量去正规的超市、菜市场购买。如果你仍担心自己购买的水果打了蜡不安全，可以削皮食用或用热水、盐水、水果洗涤剂等清洗后食用。 　　编辑：薛燕男