初冬护好“三大件”

随着热腾腾的火锅季节来临，大家一定要注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。

不管你愿不愿意，伴着落叶的飞舞，又一个冬天即将飘然而至。冬季，人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，适时地增减衣物，对提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。

嘴：吃出一身精气神

冬天，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素Ｃ，并因此导致不少人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血等症状。这时可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素Ｃ、维生素Ｂ，还有维生素Ａ，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常