羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。羊肾又名羊腰子。羊肾味甘,性温。能补肾气,益精髓。用于肾虚劳损,腰脊酸痛,足膝软弱,耳聋,阳痿,尿频。可单用本品熟食,或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气等方剂中,多用羊肾煮汤煎汤。 推荐羊肾补肾壮阳食谱:羊肾壮阳羹 材料 主料:羊脂200克,羊腰子120克 辅料:肉苁蓉50克,枸杞子10克,草果10克,陈皮5克,酵母1克,胡椒10克 调料:盐2克,酱油10克 做法 1.将羊肾、羊脂洗净,放入锅内; 2.将肉蓉、陈皮、草果、胡椒粉放纱布袋内,扎住口; 3.药袋放入锅内,加水适量; 4.将铝锅置火上,用旺火烧开,文火炖熬,待羊肾熟透; 5.放入葱、食盐、酵母面,如常法做羹。 6.食用时,吃羊肾喝羹。 |
补肾壮阳食谱羊肾壮阳羹补肾气
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