春末夏初几款靓汤让你水灵灵

1.注意食卫生

a.气温高,剩饭剩菜容易被细菌污染,最好不吃,如吃,也必须经过高温处理;

b.生吃瓜果要洗净削皮;

c.做凉拌菜时,菜一定要洗净,最好在开水中焯一下;

d.用来切熟食的刀、板,要和切生肉、生菜的分开;

e.凉拌时,应放点蒜泥和醋,这不仅能增加食欲,有助于消化,并有杀菌解毒作用,预防肠道传染病的发生;

f.做冷饮时,要用凉开水,不用生水;

g.最好不吃小摊上的食品,以免发生食物中毒。

2.食物以清淡为主

气温高,人体神经经常处于紧张状态,某些分泌腺的功能也受影响,因而常出现消化力减弱、食欲不振现象,故应适当多吃些清淡而易消化的食物,如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等,少吃油腻食物。

3.注意科学补水

春夏季体内含水量相对少些,需每天补水2500毫升。晨起空腹饮水500毫升,不但能冲刷胃肠利于通便,更能将已经浓缩了的血液稀释,减少心血管病的发生。饮水半小时后,水已经吸收入血,此时进食会

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