蜜 桃

原料介绍

蜜桃为蔷薇科植物山桃的成熟果实。原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广,主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。蜜桃浆汁丰富,果肉柔软,甘甜香郁,果肉含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等多种营养成分,在我国桃中称为珍品。人们常说桃养人,主要是因为桃子性味平和、营养价值高。每天吃二个可以起到通便,延缓衰老、提高免疫功能等作用。

营养分析1.桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用;2.桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果;3.桃子还含有较多的有机酸和纤维素,可以增加食欲,有助于帮助消化;4.桃子含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;5.桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。
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