车友饮食：合理膳食精神百倍

这里的汽车司机乃指轿车、客车、货车等的驾驶人员。

1．职业特点：长期驾驶汽车行驶于市区和旷野公路上，脑、眼、手、脚一直处于并用状态，为了保证人、货、车的绝对安全，这就要求他们除了必须掌握熟练的专业技术之外，必须始终保持大脑清醒、情绪稳定、体力充沛、视野广阔、注意力集中、遇事冷静；反应敏捷，处理果断，有时还必须耐受饥、渴行车。可见神经系统高度紧张、体力不断消耗而饮食又可能难以定时是他们的职业特点。

2．身心影响：神经系统高度紧张，除了如体力不断消耗一样地需要耗尽大量能量之外，还损失大量的诸如磷脂、甲硫氨酸、丙氨酸及多种维生素之类的神经细胞营养物质，随着这些物质的大量耗损，每易感到疲劳之力，甚或引起食欲减退、烦躁失眠、头昏健忘等表现。而视力高度集中又易引起伤肝耗血，以致视物模糊、头痛头胀表现。特别是不能按时进食，更易罹患胃肠疾病。

3．具体安排：鉴于上述职业特点及其所造成的影响，所以在行车期间必须严