生罗汉果能吃吗

养生之道网导读：生罗汉果能吃吗？我们平时喝的罗汉果茶，是生罗汉果干燥而成的，口感清甜，男女老少都爱喝。那么，生罗汉果能吃吗？

生罗汉果能吃吗？

罗汉果被誉为“神仙果”，是我国南方一种很有名的果品，其有良药佳果之称。干制的罗汉果是人们比较常见的，生罗汉果就比较少见，是因为生罗汉果不能吃吗？

答案是否定的。生罗汉果能吃，而且营养丰富呢。

但是由于生罗汉果极易破碎，运输很不方便，所以只有产地附近的消费者能吃到，生罗汉果和干制的罗汉果一样，果皮和果肉都能吃。

生罗汉果的吃法

一、泡水

1、取一个生罗汉果，并在其两头各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，盖上盖子，待15分钟左右，其果内各种营养成分和水便会溶解，这样，一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理保健养生饮料就泡好了。

2、可将生罗汉果掰开，然后去适量的皮与果肉放入茶杯中，用沸水冲泡，同样盖上盖子闷15分钟就可食用了。

二、泡茶

生罗汉果老姜茶：将鲜罗汉果掰开成块，将老姜拍裂，同时放到烧水的锅里面并加入1.5至2升水，待其煮开沸腾后，再煲十分钟即可取汤汁来饮用。

罗汉果润肺茶：生罗汉果1个挖出果肉，夏枯草15克。将这两样材料放入锅中用小火煎煮，当汁水变浓，再加入水煎煮，反复三次。取汁去渣，在汁中加入红糖搅匀即可食用。

估计有人要问了，那是生罗汉果好还是干罗汉果好呢？

生罗汉果味甘性凉，有清热润肺、止咳化啖、润肠通便之功效，同时其不仅可提神生津，也可预防呼吸道感染。其可主治百日咳、痰多咳嗽、血燥便秘等症，对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎都有很好的疗效。此外，其还具有滑肠排毒、消除面疮的作用，是驻颜美容、减肥健身的佳品，可见，其对于爱美的女性而言，也是一种福音，适当的食用，能达到一个养颜美容的效果。

其实，生罗汉果与干罗汉果相比，其具有更好的食疗作用及营养价值，更天然，建议大家选购罗汉果时，若有机会到罗汉果产地，可适量的选购生罗汉果哦。

生罗汉果怎么挑选

1、若生罗汉果偏黄，则其味道更好，但青色的生罗汉果放置一段时间后也会逐渐变黄。大家在购买时应考虑自己的食用时间，若是要立即食用的，那就挑选偏黄色的，若是要放置一段时间的，这可选择青色的，这样不容易坏。

2、要看果身有没有腐坏或虫蛀。由于新鲜罗汉果富含水分，如果不妥善储存，很容易变坏变质，所以选购时大家需要多加注意。