材料: 莲藕1斤 排骨1斤 薏米1汤匙 盐适量 水适量 做法: 1、莲藕洗淨,刮去外皮,切厚片,备用。 2、薏米洗淨,沥乾水,备用。排骨洗淨,汆水后再洗一次,备用。 3、将适量水放入煲中煮滚后落莲藕、再落排骨及薏米,煲滚后改用慢火煮2小时。 4、最后落盐调味,便可饮用。 功效: 去湿清热,健脾胃,壮筋骨,预防感冒,使儿童健康成长。 莲藕性寒,熟藕性微温,生藕能消瘀清热,解渴除烦,止血健胃。 熟藕生血,开胃,滋养强壮,利小便,清热润肺,壮身体,防感冒,煮食藕切勿用铁器。薏米性微寒,功能利湿清热,益肺,健脾,健胃。 |
莲藕薏米排骨汤--预防感冒
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