没熟的李杏含氢氰酸千万不能吃

绿油油的青李摆满了福州大街小巷的水果摊,拿起尝一颗,还真是酸,不过好些人还就喜欢这个酸。可是你知道吗,没熟的李,吃了可得小心啊,因为里面含有一种氢氰酸的物质,有些人吃了可能引起肚子痛、拉肚子,甚至生命危险!

俗话说:“桃饱人杏伤人,李子树下抬死人”,实则是指饱食杏、李等水果后引起的氢氰酸中毒。医生提醒,一些未成熟的水果含有毒素,吃之前可得小心着点。

没熟的李杏含氢氰酸千万不能吃

“未成熟且苦涩的青李不可食,含有氢氰酸,人吃后比较危险。”福建省医科大学附属第一医院急诊科蔺主任表示。“症状轻的是肚子痛、拉肚子、头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐,重的甚至会出现呼吸困难、意识障碍、全身痉挛等症状。”

李子宜熟透后食用。可与冰糖炖食,有润喉开音作用。适宜发热,口渴,虚劳骨蒸,肝病腹水,消渴引钦之人食用;适宜教师、演员音哑或失音者食用;适宜慢性肝炎,肝硬化者食用。

还有一传统说法,“李子不沉水则有毒”,若不慎购有发

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