菏泽巨野加大聚餐食品安全监管 已检查肉制品经营户68家

养生之道网导读：为进一步加强群体性聚餐食品安全监管，有效杜绝各类群体性食品安全事故发生，县市场监管局积极开展了为期30天的群体性聚餐食品安全专项整治。专项整治活……

为进一步加强群体性聚餐食品安全监管，有效杜绝各类群体性食品安全事故发生，县市场监管局积极开展了为期30天的群体性聚餐食品安全专项整治。

专项整治活动，将对农村集体聚餐活动所设宴席，餐饮服务单位，学校、机关企事业单位内部食堂等进行全面排查，及时发现存在的风险隐患，并研究制定整改措施，对发现的不合格食品及时严肃查处，依法追究责任。

专项整治重点包括群体性聚餐场所的硬件设施及合理布局情况，相关证照取得情况，索证索票、进货台账、饭菜留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康体检和培训等制度落实情况，食品原料、半成品、包装食品储存及过期食品处理情况。

同时，执法人员将根据不同业态，及时发布消费警示。加大对集体聚餐举办人、承办人食品安全常识的宣传引导，营造食品安全社会共治氛围，确保群众饮食健康和生命安全。

相关链接：进入夏季，气温升高，食品安全事故已进入多发期。为预防和控制食品安全事故的发生，保障群众的身体健康，县市场监管局集中开展了肉制品整治行动，进一步规范肉制品市场秩序，严厉打击违法犯罪行为。

活动以超市、农贸市场、肉制品加工小作坊、熟食经销户为重点，加大肉制品采购、加工、销售等各环节的监督检查。严把市场主体准入关，严查肉制品无照经营行为。对标识不清、来源不明的肉制品，及肉制品加工过程中滥用食品添加剂的违法行为，一查到底，决不手软。

目前，已检查肉制品经营户68家，大型超市7家，下达责令整改通知书19家。