冬季饮食四大方略

现代科学研究证明：人体在冬季所需的能量与其他季节的差距并不大，因为人体的“激素钟”在寒冷气候下，运转有所改变。此时，甲状腺功能增强，去甲肾上腺素分泌增多，从而加速了体内大多数组织、细胞的氧化过程，增加产热，此时应进行耐寒力锻炼而增强适应能力。

1.妥善管理冬季食谱和食量

如忽略了人体本身的生理耐寒力，而一味依赖食物御寒，过多地食用高热能、高脂肪的食物和酒类等，可造成和加重心血管病。同时一冬下来，可长一身赘肉，民间即有“冬季又长肚子又长腰”的说法，还会给原来就胖或心血管功能不佳者，带来许多不利影响。因此，妥善管理冬季食谱和食量，是冬季自我保健之关键。

对于肥胖的人来说，冬季是减轻体重，控制肥胖的大好时机。此时，肥胖者晚餐应该少吃，并且安排得清淡一些。由于晚间人体异生作用大，营养素易成脂肪而储存，同时晚间活动量小，晚餐丰盛，则引起血脂升高，并易于沉积在血管壁上，为动脉硬化埋下隐患。