牛蒡粥（小儿流行性腮腺炎）

【来源】《食医心鉴》【原料】牛蒡根30克(或牛蒡子打碎20克)粳米60克白糖适量。【制作】将牛蒡根煎汁去渣取汁100克；粳米煮粥，入牛蒡汁，调匀，加白糖矫味。【用法】每日服2次，温服。【功效】疏风散热，宣肺透疹，解毒消肿。适用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃体炎以及麻疹透发不快。【宜忌】小儿气虚、腹泻者慎用。