说起石斛，它是属于药材成分的，单独食用石斛可以治疗口腔溃疡，牙齿肿痛，石斛可以同生地，黄岑一起服用的，有消炎的功效，大家知道石斛西洋参一起食用的功效么，这俩味中药其实都是补气养血的，合在一起食用的话，效果也是成倍增加的呢。下面说说食用的功效。
斛功效是益胃生津，养阴清热，用于胃阴不足之食少呃逆，用于热病伤津之低热烦渴等；西洋参功效是补气养阴，清火生津，用于阴虚火旺的喘咳痰血证，用于热病气阴两伤证。
煮水当茶喝，而不是用开水泡着。通常，石斛一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，石斛水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常石斛水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。
石斛西洋参可以治疗肺结核，可将鸭内洗净炖30分钟后加入石斛、西洋参，百合，再煮15分钟，加盐，味精适量即成。也可将石斛用布包好，与粳米、猪瘦肉一同入锅，加水适量，旺火烧开后转文火煮成稀粥，加食盐调味后食用，同样可收到治疗作用。
以上已经给大家介绍了石斛西洋参的功效，以及日常治疗的方法，需要值得一提的就是，石斛还有西洋参一起服用的话，尽量避免铁锅炒，孕妇尽量避免喝石斛泡水，日常服用石斛之后尽量避免萝卜以及黄豆，巴豆，尽量避免腹泻。