腰腿疼冬季进补有妙招

老人进入冬季之后可能会引发不同的疾病，所以老人更应该注重冬季的进食。针对不同的情况而进补!

　　一、糖尿病人如何补?

饮食原则，选用血糖指数（GI）较低的食物为宜。糖尿病人所选择主食食物的GI应多在55以下，适当选择GI在55～70之间的主食食物，避免选择GI在70以上的主食食物。GI在10～20左右的食物有、大豆、蚕豆、冻豆腐、豆腐干、花生、低脂奶粉、樱桃、李子、果糖、马铃薯粉条等；GI在30～50的食物有、甘薯、牛奶、苹果、梨、葡萄、柑、绿豆挂面等。

食疗方案：

菠菜根粥 将菠菜根250克洗净切碎，与鸡内金10克，加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥，每日一次顿服。菠菜根粥可利五脏、止渴润肠、降糖。

山药南瓜粥 将山药30克切片，南瓜30克切丁，与粳米共煮成粥，每日服用2～3次。山药南瓜粥可补中止渴、降糖。

　　二、肺功能不好如何补？

和正常人相比，慢性肺病患者热量消耗增大，若摄取量不足，久之就会造成营养不良。

饮食原则（即低碳水化合物类的食物，尤其是葡萄糖等单糖类及蔗糖等双糖类食物）、高脂饮食。因为碳水化合物代谢产生较多的二氧化碳，需要通过肺部排出体外，不利于已并发肺心病患者肺部气体交换；而高脂食物所产生的二氧化碳量少，但热量高，可为患者提供所需热量。为避免高脂食物引起的副作用，在“高脂”同时，必须减少动物性脂肪的摄取量，多摄取单不饱和脂肪酸的食品，如橄榄油、茶油等。平时要注意保持呼吸道的滋润。要多补钙以增加呼吸道的扩张性，减缓哮喘程度。

食疗方案：

气管炎食疗方 用白萝卜250克，冰糖65克，蜂蜜适量，加清水一碗，用文火煎煮成半碗，吃萝卜饮汤汁。每天早晚各服一次，连续服用，对慢性支气管炎有良好的治疗效果。

哮喘食疗方　南瓜500克，红枣15枚，红糖适量。制法，红枣去核，水煮烂，加入红糖服食。此方有益气定喘的功效。

　　三、耳鸣耳聋如何补？

老年人耳聋耳鸣多因动脉硬化、血液黏稠度过高引起。而中医则认为是肾虚所致。

食疗方案：

菟丝腰花汤 菟丝子20克，桑椹子30克，猪腰2个，生姜1片。菟丝子、桑椹子、生姜洗净并用白纱布包扎;猪腰切开，去白脂膜洗净，切厚片。将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃猪腰。菟丝腰花汤可补益肝肾、黑发养颜，用于耳鸣耳聋、失眠、视物不清者。

　　四、骨质疏松如何补？

入冬后，由于阳光照射减少，老年人容易缺维生素D、钙，引起骨质疏松。

饮食原则D的食物，如蛋黄、动物肝脏、豆制品、虾皮、海米、海带、芝麻酱以及核桃等。牛奶和豆浆是补充钙质的首选佳品，每天早晚喝上一杯脱脂牛奶或一碗豆浆，对老年人过冬及补钙是十分有益的。

食疗方案：

桃酥豆泥 扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖适量。扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，加水捣成泥。芝麻炒香，研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、核桃仁炒匀即可。

排骨豆腐虾皮汤 猪排骨250克，豆腐400克，鸡蛋1个，洋葱50克，大蒜1瓣，虾皮25克，黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。排骨加水煮沸后去掉浮沫，加上姜和葱段、黄酒小火煮烂。熟后加豆腐块、虾皮煮熟，再加入洋葱和大蒜，煮几分钟后调味，煮沸即可。经常食用排骨豆腐虾皮汤，可强筋壮骨、润滑肌肤、滋养五脏、清热解毒。

红糖芝麻糊 红糖、黑芝麻、白芝麻各25克，藕粉100克。将黑、白芝麻炒熟后加入藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用，每日一次冲饮。适用于中老年缺钙者。

　　五、老人便秘如何补？

老年便秘多因摄入膳食纤维少，或无力排便造成。

饮食原则、蔬菜、水果等。为避免病人大便干燥，还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等润肠通便的食物。

食疗方案：

猪血汤 猪血100克，鲜菠菜250克。将猪血切成厚块，菠菜切碎，放入调料少许，制成汤食用，每日或隔日1次。

麻油拌菠菜 鲜菠菜250克，待锅中水煮沸，加入食盐适量调味，把菠菜置盐水中烫约3分钟取出，加麻油适量拌匀服食。

　　六、失眠如何补？

失眠可分为入睡困难、早醒及易醒，最主要的症状为睡眠不足，还常可伴随许多不适症状及精神表现，严重失眠还会诱发一些心身性疾病。年龄越大失眠发生率越高。

饮食原则，忌烟酒。烟酒的刺激往往使神经系统兴奋，以致植物神经紊乱，更不易入眠。

食疗方案：

芹菜百合汤 百合30克，芹菜根60克，煮汤，睡前服1次。

　　七、怕冷的老人如何补？

贫血、胃肠病及久病体虚等，机体的抵抗力降低，抗寒能力差；另一方面，营养缺乏、低血压或甲状腺功能减退，也会引起局部或全身特别是肢体末梢血管血液循环障碍，导致手脚冰冷。

饮食原则，根据中医虚则补之、寒则热之的原则，在膳食中应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力，多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物，有助于御寒。酒是热性的，老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒一小杯，有防风御寒活血的功效。体质虚弱的老年人冬季可食用炖母鸡、羊肉、蹄筋等，并可饮牛奶、豆浆以增强体质。如老人阳气比较虚，手脚怕冷，可以适当喝一些参汤，但血压高者不宜食用人参。

　　八、心脑血管病患者如何补？

饮食原则，在饮食方面应注意食用清淡的食物，控制总能量、脂肪、蛋白质摄入。最好不吃动物内脏，因为其中的胆固醇会增加血液黏稠度。各种青菜、白菜、卷心菜、脱脂牛奶等都是很适宜此类老年人食用的食物。少吃油腻食物，注重维生素C、E和矿物质摄取，可多吃西红柿等蔬菜以及坚果类、鱼类食物。此外，燕麦、芹菜、香蕉也都是理想的食品。摄入维生素C在冬季显得尤为重要，能增强身体抵抗力，对防治感冒、高血压、动脉粥样硬化及心、脑血管疾病具有辅助作用，老年人尤不可缺少。