材料: 莲子1两 栗子半斤 排骨12两 陈皮1块 水适量 做法: 1、莲子用水浸30分钟,洗淨备用。 2、陈皮用水浸透,刮瓤洗淨备用。 3、煲滚水,放入莲子、栗子、陈皮。栗子去壳,去衣,取肉,洗乾淨备用。 5、排骨洗淨,用滚水煮5分钟捞起,冲水备用。 6、水滚后再落排骨,改慢火煲3小时。落盐调味。 功效: 健脾补脾,益智健体,养心安神,增强儿童读书之记忆力。 莲子功能健胃益脾,平肝退火,宁心安神。栗子性微温,味甘,能健脾益胃,固贤。 猪骨有补虚强身之功能。陈皮味辛苦性益,能化痰,补气健脾。 |
红莲栗子排骨汤--益智健体
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