吃什么补肾？吃七道菜赶走肾虚

　养生导读：吃什么补肾？肾不好，是不少人的毛病。饮食补肾最有效，那么你知道吃什么补肾呢？补肾的食物有很多，如黑豆、海参、枸杞……今天介绍七道养生补肾菜帮你赶走肾虚。

　吃什么补肾？常吃七道菜赶走肾虚

　　一、黑豆

黑豆具有良好的补肾功效，尤其是炮制补肾汤品的时候，往往都少不了黑豆。适用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿等症状。补肾黑豆的吃法也有很多，无论是黑豆煮粥，还是黑豆、巴戟、肉苁蓉煮汤，都具有强有力的补肾功效。

推荐做法：黑豆海带牛尾汤

材料：牛尾、海带、黑豆、桂圆，葱、姜、盐、绍酒等调料。

做法：

1、将牛尾洗干净，放入锅内，焯水，捞去血末，然后捞出干净的牛尾。海带洗干净切成菱形块，黑豆提前用清水浸泡半天。锅中烧开水，放入牛尾、葱姜，开锅后撇去浮沫再加入绍酒，煮到有香味时放入黑豆。

2、大约一个半小时后，加入海带块，最后略煮一会儿，放入桂圆肉，肉烂后加点盐调味即可出锅。

　二、黑芝麻

黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显着。

　推荐做法：鲜奶芝麻糊

材料：新鲜的牛奶、黑芝麻、白糖、糯米粉。

做法：

1、将黑芝麻研磨成为粉末；将准备好的芝麻之中加入冷开水调和，然后加入适量的白糖搅拌均匀，将芝麻粉煮开。

2、将糯米粉和等量的水进行否对，然后煮好，最后加入新鲜的牛奶就可以制作完成了。

　三、板栗

人们俗称为“人生果”，在国外称板栗为“干果之王”。本草纲目将板栗列为干果中的上品，其对人体的滋补功能可与人参、当归等大补之品媲美。板栗廉价易得，是人民大众的廉价滋补品。现代医学还认为，板栗具有养胃健脾、补肾止血、强筋活血的作用。

　推荐做法：栗子焖鸡翅

材料：鸡翅根3个、栗子（即板栗）100g、鸡蛋1个、料酒、酱油、糖、啤酒、面粉、淀粉、葱段、蒜粒和姜末。

做法：

1、准备好啤酒、酱油和糖拿一个碗装，拌匀；栗子剥壳待用，鸡翅根上划几道，把1中的调料根据口味倒入，然后放切葱段、蒜粒和姜末腌上2个小时入味。

2、一个鸡蛋打散成蛋液，面粉和淀粉按照1：1比例倒入蛋液中，然后酌情加水，基本上用筷子挑起面液时，液体可以细细地从筷子头流下来，总之不要太稀；把鸡翅根裹上面液。

3、油锅加热，放入鸡翅根炸；待所有的鸡翅根都炸好后沥下油备用；锅里放少许油，炒香姜片、葱段和蒜粒；放入鸡翅翻炒几下后倒入酱油上色，倒入啤酒，水面没过鸡翅一半就够了；然后根据口味加点盐和糖。

4、倒入剥好的栗子，转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡翅的面糊吸了汤水入味；大火收汤出锅即可。