吃辣椒好处有好多，我国许多地方都有长期吃辣椒的习惯。如四川人不怕辣，贵州人怕不辣，湖南人辣不怕。他们所以这样喜爱辣椒，除了制成的菜肴具有香辣的美味外，更由于它有着既多又好的养生保健功能。辣椒含有一种特...

木耳是生长在朽木上的一种食用真菌，被誉为“菌中之冠”，我国人工栽培木耳已有一千多年历史。木耳有两大类，即白木耳和黑木耳。白木耳晶莹透白，色如银，形如耳朵，故又名银耳。黑木耳味道鲜美、营养丰富，可与动物...

在生活中，柚子是常见的水果，它的营养价值非常高，每100克中含有水分84.8克，热量57千卡，磷43毫克等，而柚子的功效与作用也非常多，不仅仅有美容养颜、减肥美体的食疗效果，对于多种疾病也起到了预防的...

柚子，一种含有多种维生素的水果，一种营养成分极高的水果，一种酸甜好吃的水果。柚子，大家都很喜欢吃，酸甜多汁，对去火又有非常大的效果。夏季天气炎热，不妨在家DIY一款椰味柚子沙拉，让清爽的柚子味充满整个...

柚子茶拥有丰富的维他命，多喝柚子茶不仅可以养颜美容，还能达到减肥的功效。冲泡过后的果肉还可以食用，味道清香。柚子茶的减肥方法：早上——以高蛋白高营养为主，推荐：牛奶1杯+面点1份，多加1/3个柚子;中...

柚子含有丰富的维生素。冬季多吃，不仅能够减肥瘦身，还能养颜护肤，对于女性来说，真是一个很好的养颜水果。1.柚肉中富含维生素C及类胰岛素成分，有降血糖、美肤养容、降血脂、减肥等功效。柚子柚子之肉与皮，均...

红枣物美价廉，是补气养血的圣品。清甜好喝的红枣甘麦茶是夏季的首选，不仅可以治疗神经衰弱，还能帮助提升记忆力。材料：红枣35公克，甘草8公克，浮小麦25公克，热开水1800㏄做法1.取一容器，将所有红枣...

我国民间很早就有喝生姜茶的习惯。生姜含多种活跃成分，具有驱寒、消炎、解毒、祛湿活血、暖胃等作用，有助于消除体内的垃圾。红枣生姜茶，能够一次驱除轻微感冒，感冒较重者一连喝3天，一天3次。容易感冒者也可以...

红枣桂花茶以红枣与桂花搭配而成。红枣物美价廉，是补气养血的圣品。桂花茶有提神醒胃、化痰平喘、通宿便、除口臭之功效。两者相结合最大的功效是补气和胃、养血安神。材料：红枣6颗，桂花1茶匙，热水250cc，...

夏季天气炎热，特别适合喝糖水。红枣物美价廉，是补气养血的圣品。竹笙含有较多的蛋白质、氨基酸、矿物元素、碳水化合物和维生素等营养物质。食材的搭配，精心烹饪的糖水，滋补养颜，是很好的养生之品。材料：竹笙4...

一、蒸是简单烹饪方法，味美更营养 蒸是烹饪方法的一种，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。根据食品原料的不同，可分为猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三种。虽然这种烹饪方式看起来...

人参具有大补元气、安神益智等作用，自古以来被国人誉为进补佳品，适宜冬季进补和春季养阳。服用人参的方法主要有煎服、蒸服、泡药茶和药酒等，操作方法各有不同。人参煎汤服，起效快：将整根人参或人参切片后洗净放...

墨鱼墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0、7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、...

鹅肥肝有“世界绿色食品之王”的美誉（鹅是唯一食草家禽），与鱼子酱、地下菌块并称“三大美食”，富含人体所需的不饱和脂肪酸、卵磷脂、甘油三脂、核糖核酸、脱氧核糖核酸等，可降低人体血液中的胆固醇含量。卵磷脂...

雁鹅肉的营养价值雁鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，钙，磷，热量，钾、钠等十多种微量元素。其中蛋白质的含量很高，鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从...

松子为为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。在人们心目中，松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜爱，对老...

老话说的好：粗茶淡饭更养生，粗茶指的是较粗老的茶叶，里面含有的物质多身体有益，淡饭值得是，饭菜淡而不咸不腻，指脂肪含量比较低的鸡肉鱼肉等，豆类及谷类食品。多摄取五谷杂粮等有保健养生的作用。粗茶淡饭最好...

炎热的夏天离我们越来越近，吃太多肉类食物会感觉到胃胀，较难消化，天气对人心情的影响很大，慢慢的人们喜欢吃些清淡的蔬菜类食品，玉米则成为了餐桌上人们的最爱，甜甜的味道更让人留恋。玉米的营养价值有以下三种...

黑木耳黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其...

金桔是广大市民喜爱的水果之一，它能够生津止渴，理气解郁，健胃消食，化痰，醒酒的功效，还能增强抗寒能力呢，可以防治感冒、咳嗽、哮喘，另外，金桔含有的维生素P，是维护血管健康的重要营养素。怎么吃才能够让金...

炎热的夏天里，怀孕的妈妈们顶着个大肚子实在是很辛苦，十月怀胎，妈妈把自己的一切都给了宝宝，孩子是上天赐予最宝贵的礼物，自然会十分珍惜。在怀孕期间，准妈妈应该吃些什么蔬果呢？夏天妈妈们应该少食多餐，少吃...

南瓜含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，维生素B等多种应该成分，是农村人经常食用的瓜菜，并且日益受到城市人的重视，经常吃能够预防胃炎，防治夜盲症。护肝，使皮肤光滑细嫩，还能够壮骨强筋，对于儿童及青少年的发育都...

红薯多吃粗粮对身体有好处，现代人嘴巴越来越叼了，美食追求不停，慢慢对这些原生态的营养食品完全看不上，其实这些才是真正的绿色食品，红薯营养价值极高，民间有句俗话“消化不良，红薯为粮”经常吃能够补益脾胃、...

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因...

胡萝卜中有丰富的维生素B1、B2、钙和铁、磷等营养素，多食用能够增强人体的抗癌能力，被称为预防癌症的蔬菜，美国科学家的一项研究表明，经常吃胡萝卜能够预防癌症，尤其适合上班的人士使用。 胡萝卜1.缓解眼...

牛奶是最古老的天然饮料之一，营养价值丰富，补钙作用特别明显，但是不能与果汁、韭菜和橘子一同食用，冲突的话会阻碍钙的吸收，不要盲目的胡乱吃，注意好食物的正确搭配很重要。牛奶...

卷心菜和大白菜一样耐储存，是四季都宜吃的蔬菜，营养价值极其高，被称为菜中之王，能够治百病。其中富含的维生素C和维生素E和胡萝卜素，比番茄的含量还要高三倍，对于怀孕的妇女及生长发育期的儿童都应该多吃点卷...

年龄的增大让我们的皮肤越来越呈现出老化，斑斑点点也显露出我们的年龄，但长斑也不单单局限于年纪稍长的女性，紫外线的照射还有电脑对我们的辐射都会造成皮肤损伤，可谓是困扰女性的烦恼之一，爱美是女人的天性，哪...

银耳百合含有丰富的营养，具有润肺、滋阴、温补的作用，香蕉含钾丰富，并且有利于消化、吸收。香蕉百合银耳汤，香甜润口，是养阴安胎、生津整肠的好汤，最适合孕期的准妈妈 香蕉百合银耳了。但是需要注意的是，此汤...

海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体...

黑豆海参汤----黑豆、猴头菇各50克，核桃8个，海参30克，桂圆15克，生姜一小块，植物油、精盐适量。食疗方中的黑豆，以前是用来喂养牲畜的，人们发现，牲畜食用黑豆后，不但抗病能力得到了增强，还变得身...

黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍;富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含...

一、石榴是喜庆水果，营养丰富又养颜 石榴别名安石榴、海榴，原产于中国西域，汉代传入中原，石榴成熟的季节是中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。其石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生...

人到老年身体大不如前，因此老年人保健便是不可或缺的，而老年保健应注重营养的摄取合理和搭配。但你知道那些营养对老年人的身体大有裨益，哪些营养是适合老年人的，关于老年人不可不知的八种营养你又了解多少呢？现...

一、营养丰富土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的...

当归是大家都十分的熟悉的一种中药材，影视作品中“当归”也常常以双关义出现。那当归究竟有什么效用呢？现代研究发现，当归含有大量的挥发油、维生素、有机酸等多种有机成分及微量元素，实验研究表明，当归能扩张外...

常听人说：经常摄入咖啡因无益于身体健康，但事实真是如此吗？近年来，随着研究的不断进展，咖啡被证明是对身体健康最好的饮品之一。咖啡因是一种能够消除困倦的物质，但其功效并不止如此，根据研究结果，它还有促进...

银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品...

黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C...

奇异果又叫猕猴桃，奇异果含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17...

桂圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、...

紫米乃千年谷种，一直以来，紫米用古法种植，是不可多得的“天然健康养生食品”。食品安全问题是国际共同关注的重要问题。我国不仅在2012年底首次召开食品安全国际会议，美国FDA也于今年初提议新的食品安全监...

榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。榛子里包着抗癌化学成分紫杉...

女性更年期到来的时候有会发生很多症状，如心悸、烦躁、注意力不能集中、绝经、失眠等，其中失眠是这些症状里很常见的一种症状，更年期失眠不要盲目的吃一些药物，防止引起焦虑等心率疾病。那么更年期失眠吃什么好？...

气血不通，脸色就易暗黄看起来没有精神，这都是因为气血不足而引起的，多吃温补食物慢慢调养，要有耐心不可能立竿见影。气血双补的食物既可补气，又能补血。常用的食物有猪肉、猪肚、牛肉、鸡肉等，常与之相配伍的中...

对孩子来说，色彩不仅仅意味着视觉美，鲜艳漂亮的食物同样具有很强的吸引力。然而，含有人工色素的零食尽管好看，却危害孩子健康，不仅会削弱食欲，甚至会导致孩子智力下降、性早熟。所以家长要学会引导孩子正确挑选...

不管是老年人还是现在压力繁重的年轻人，生活上面的饮食都必须尤其注意，目前大多数人都处于亚健康状态，表面看起来并无大碍，实际上却很多隐形的顽疾连自己也不知道，别等到有明显病症了才得以重视，下面介绍几款多...

鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。黄花鱼海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高，对...

维生素b群：菌菇类食物富含维生素b群，特别是维生素b1、b2、烟碱酸、叶酸，能促进代谢，消除疲劳，更能有效保证运动质量。维生素b2能分解脂质，维持肌肤与粘膜的减肥状态，还能让新陈代谢顺利进行。不吃蛋、...